產品介紹

金洵味供應冷凍千層塔皮、冷凍蝴蝶酥條與拿破崙酥皮，產品以冷凍半成品形式出貨，適合烘焙坊、餐飲店、中央廚房、連鎖烘焙店與伴手禮品牌使用。

冷凍千層塔皮

冷凍千層塔皮是已壓制成形的塔皮半成品，客戶只要加入蛋液即可進烤箱烘烤，能降低現場製皮的人力與時間成本，適合穩定製作千層蛋塔。

• 十品大塔（人造奶油）：家庭用 30 入、營業批發用 180 入
• 十品小塔（人造奶油）：家庭用 30 入、營業批發用 200 入
• 法國 GF 84% 發酵奶油大塔：30 入、60 入、180 入
• 法國 GF 84% 發酵奶油小塔：30 入、60 入、200 入
• 路易奶油冷凍塔皮大塔：30 入、60 入、180 入
• 路易奶油冷凍塔皮小塔：30 入、60 入、200 入
• 大黑皮路易塔皮（竹炭）：30 入、60 入、180 入，一顆約 38 克

冷凍蝴蝶酥條

冷凍蝴蝶酥條適合烘焙坊、伴手禮店與品牌客戶烘烤後製成蝴蝶酥成品。酥條可依現場需求切片烘烤，方便備料與控管出品。

• GF 發酵奶油冷凍蝴蝶酥條：一箱 25 條，規格約 28cm × 22cm，單條約 285g，可切約 26–27 片
• 樣品發酵奶油冷凍蝴蝶酥條：一組 9 條，規格約 30cm × 22cm，單條約 345g，可切約 28 片

拿破崙酥皮

拿破崙酥皮可用於拿破崙派、拿破崙蛋糕，也能作為多種甜點的酥皮載體。適合需要穩定酥皮基底的甜點店、中央廚房與烘焙品牌。

若需要固定規格、整箱批發或 OEM 客製，歡迎透過 LINE 官方帳號洽詢。