冷凍酥皮批發要注意哪些規格與基本出貨量？
冷凍酥皮批發和一般零售不同，重點不只是單價，而是規格、保存、出貨量、配送方式與後續供應穩定度。對烘焙坊、中央廚房、連鎖烘焙店與餐飲品牌來說，選擇穩定的酥皮工廠，能讓產品製程更容易管理。
批發冷凍酥皮要先確認什麼？
- 產品類型：千層塔皮、蝴蝶酥條、拿破崙酥皮
- 基本出貨量：是否以箱為單位
- 配送方式：是否可冷凍配送
- 保存條件：門市與倉庫是否有冷凍設備
- 用途：蛋塔、伴手禮、甜點或餐飲出餐
金洵味的基本出貨方式
金洵味冷凍酥皮產品以整箱出貨為主，包含冷凍千層塔皮、冷凍蝴蝶酥條與拿破崙酥皮。冷凍配送使用黑貓冷凍宅配，協助客戶維持產品低溫狀態。
批發和 OEM 有什麼不同？
批發通常是採用既有規格出貨；OEM 客製則可依客戶配方、尺寸或使用需求討論生產方式。如果你是連鎖品牌、中央廚房或出口商，建議直接與工廠討論長期配合模式。